Taco suppe

ree drummond fettuccine alfredo

Hvad er der i tacosuppe?

Den er fyldt med hakket oksekød, pintobønner, sorte bønner, majs, ildstegte tomater og grøn chili, plus lidt løg, hvidløg og jalapeño. De ildstegte tomater plus en pakke tacokrydderier giver den et Tex-Mex-smagsboost!

Er tacosuppe krydret?

Det afhænger af, hvem du spørger, men de fleste er enige om, at denne suppes subtile krydderi slet ikke er overvældende. Hvis du er bekymret for, at det bliver for varmt, så spring jalapeñoen over. Du kan altid servere suppen med frisk jalapeño i skiver og/eller varm sauce ved siden af ​​for at glæde enhver varmefanatikere ved bordet.

Hvad er forskellen mellem brændte tomater og almindelige tomater?

Brandristede tomater er tomater, der forkulles over en flamme, før de skæres i tern og på dåse. De bringer en subtil røget smag til tacosuppe, der simpelthen er lækker! Hvis du ikke kan finde dem eller vil bruge det, du allerede har ved hånden, fungerer almindelige tomater i tern helt fint.

lasagner

Er tacosuppe forskellig fra chili?

Ja! Mens chili og tacosuppe deler mange af de samme ingredienser, har tacosuppe en tyndere konsistens end traditionelle, langtidssimrende chiliopskrifter. Tacosuppe samles hurtigt og behøver ikke så meget tid på komfuret for at opnå en smagfuld, solid middag.

Er tacosuppe og tortillasuppe det samme?

Tacosuppe er heller ikke helt det samme som tortillasuppe! Tortillasuppe er typisk lettere og mere bouillonagtig end fyldig tacosuppe og indeholder ofte kylling, mens tacosuppe bruger oksekød.

Hvordan tykner du tacosuppe?

Tacokrydderi er den hemmelige ingrediens til at give denne bouillonsuppe noget fylde. De fleste tacokrydderipakker indeholder majsstivelse, et almindeligt fortykningsmiddel. Denne opskrift bruger en hel pakke krydderier, som gør suppen lidt tykkere - og hurtigt! Hele måltidet samles på under 30 minutter.

Hvad er en god erstatning for tacokrydderi?

Når der ikke er tacokrydderi i spisekammeret, skal du bruge en blanding af krydderier som chilipulver, spidskommen, paprika, løgpulver, hvidløgspulver og salt for at skabe en lignende kombination. En enkelt 1-ounce pakke med tacokrydderi er omkring 4 spiseskefulde tørrede krydderier. Bland som du vil, for at tilpasse til din smag.

Hvad spiser du til tacosuppe?

Tacosuppe kan nydes meget ligesom faktiske tacos. Pynt den med toppings som ost, creme fraiche, avocado, koriander og limebåde, eller smid nogle knuste majschips i for ekstra knas. Føler du dig ambitiøs? Tacosuppe passer perfekt til stegepande majsbrød eller nem guacamole med tortillachips.

Udbytter:

6 - 8servering(er)

 

Forberedelsestid:

5min

 

Samlet tid:

30min

 

ingredienser

• 1 1/2 lb.

  hakket oksekød

  ree drummond pecan pie

• 1

  gult løg, hakket

• 3

  fed hvidløg, hakket

• 1

  jalapeño, hakket

• 2

  (14,5-oz.) dåser brænde ristede tomater

• 1

  (1-oz.) pakke tacokrydderi

  fløjlsblød broccoli gryderet

• 1

  (4-oz.) dåse grøn chili

• 1 qt.

  kyllingefond

• 1

  (15-oz.) dåse pinto bønner, drænet og skyllet

  sjusket joe pionerkvinde

• 1

  (15-oz.) kan sorte bønner, drænet og skyllet

• 1

  (15-oz.) dåse majs, drænet

• Kosher salt efter smag

• Creme fraiche, til servering

• Koriander, til servering

• Revet cheddarost, til servering

• Avocado, til servering

Vejbeskrivelse

• 1.  Trin1 Opvarm en stor hollandsk ovn over medium varme. Tilsæt oksekød og løg og kog under omrøring for at bryde oksekødet i små stykker, indtil det ikke længere er lyserødt, og løget er blødt, 6 til 8 minutter.
  2.  Trin2 Rør hvidløg og jalapeño i, hvis du bruger det, og kog under omrøring i to minutter.
  3.  Trin3 Rør tomater, tacokrydderi, grønne chili, hønsebouillon, majs, pintobønner og sorte bønner i. Bring i kog ved middelhøj varme. Reducer varmen til medium-lav, dæk delvist til og kog under omrøring af og til, indtil smagene smelter sammen, cirka 20 minutter. Smag til med salt efter smag.
  4.  Trin4 Server, toppet med creme fraiche, hakkede korianderblade, cheddarost og avocado, hvis du har lyst.