Bortset fra enkelheden og tilgængeligheden af ingredienser, er denne lasagne dog bare dadgum god.
Jeg har lavet denne lasagne til forskellige kategorier af mennesker, siden min mor først skrev den ned for mig: mænd, kvinder, demokrater, republikanere, lærde og udenlandske dignitærer. Jeg donerede endda to pander til en velgørenhedsauktion en gang. Den overvældende konsensus har altid været, at det er 'Den bedste lasagne nogensinde', hvilket er præcis, hvad jeg har forsøgt at fortælle dig kalkuner. Så lad os komme i gang!
Læs mere Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor- Udbytter:
- 12servering(er)
- Forberedelsestid:
- 30min
- Tilberedningstid:
- 30min
- Samlet tid:
- 1hr
ingredienser
Gem opskrift- 1 1/2 lb.
hakket oksekød
- 1 lb.
varm morgenpølse
- 2
fed hvidløg, hakket
- 2
dåser (14,5 ounce) hele tomater
- 2
dåser (6 ounce) tomatpuré
- 4 spsk.
tørret persille, delt
- 2 spsk.
tørret basilikum
- 2 1/2 tsk.
salt
- 3 c.
fedtfattig hytteost
- 2
hele sammenpisket æg
- 1/2 c.
revet (ikke revet) parmesanost
- 1 spsk.
olivenolie
- 1
pakke (10 ounce) lasagne nudler
pioner kvinde creme fraiche kylling enchiladas
- 1 lb.
mozzarellaost i skiver
Vejbeskrivelse
- Trin1Bring en stor gryde vand i kog.
- Trin2I mellemtiden kombinerer du hakket oksekød, pølse og hvidløg i en stor stegepande eller gryde. Kog over medium-høj varme, indtil de er brune. Dræn halvdelen af fedtet; mindre, hvis du føler dig fræk. Tilsæt tomater, tomatpure, 2 spsk persille, basilikum og 1 tsk salt. Efter tilsætning af tomaterne skal sauceblandingen simre i 45 minutter, mens du arbejder med de andre trin.
- Trin3I en mellemstor skål blandes hytteost, sammenpisket æg, revet parmesan, 2 spsk persille mere og 1 tsk salt mere. Rør godt sammen. Sæt til side. Tilsæt 1/2 tsk salt og olivenolien til det kogende vand, og kog derefter lasagnenudlerne, indtil de er al dente (ikke overkogte). Dræne.
- Trin4For at samle: Arranger 4 kogte lasagne nudler i bunden af en bradepande, overlappende evt. Hæld halvdelen af hytteostblandingen over nudlerne. Fordel jævnt. Dæk hytteost med et lag mozzarellaost. Hæld lidt mindre end halvdelen af kød/sauceblandingen over toppen. Gentag, afslut med kød/sauceblanding. Drys toppen generøst med ekstra parmesan.
- Trin5Enten fryses, stilles på køl i op til to dage, eller bages med det samme: 350 graders ovn i 20 til 30 minutter, eller indtil toppen er varm og boblende.
Rollebesætningen af karakterer. Se hvordan, øh, grundlæggende alt er? Opskriften kræver endda KRAFT Parmesanost, af alle ting.
Er du klar? Nu sker det…
I en stegepande kombineres 1 1/2 pund hakket oksekød , 1 pund varm morgenmadspølse , og 2 fed hakket hvidløg .
Kog indtil brun.
Derefter…
Du kan overveje at dræne omkring halvdelen af fedtet. Jeg kan dog godt lide at efterlade nogle derinde, fordi det smager bedre, og fordi jeg er en fræk pige. Bare vær venlig ikke at være en sundhedsnød og dræne det hele, for petes skyld.
Derefter tilføjes to 14,5-oz dåser hele tomater, to 6-oz dåser tomatpuré …
2 spsk tørrede persilleflager, 2 spsk tørret basilikum …
Og 1 tsk salt .
bedste måde at saltlage kalkun på
Bland grundigt og lad det simre uden låg i cirka 45 minutter...
Rør af og til.
I mellemtiden koges en 10-oz pakke lasagne nudler . Tilføje 1/2 tsk salt til vandet, samt 1 spsk olivenolie for at forhindre nudlerne i at sætte sig fast. Kog nudlerne 'al dente', så de stadig har en del bid til dem. Når de er færdigkogte, drænes de, skylles med koldt vand og nudlerne lægges fladt på et ark aluminiumsfolie. På den måde bliver de nemmere at håndtere senere.
Mens kødblandingen og nudlerne koger, blandes 3 kopper fedtfattig hytteost i en skål med 2 sammenpisket æg . VIGTIGT: Hvis tanken om hytteost giver dig lyst til at løbe ud af huset, så tag mod: du vil ikke engang vide, at den er der . Ladd ville ikke røre hytteost med en ti fods stang, men alligevel elskede han denne lasagne så meget ... han giftede sig med mig.
Til hytteosten tilsættes 1/2 kop Kraft Parmesanost …
2 spsk tørrede persilleflager , og 1 tsk salt .
Bland godt sammen.
Gå nu videre og byg dit samlebånd: kødblanding, 1 pund skiveskåret mozzarellaost, hytteostblanding og kogte lasagnenudler.
Lad samlingen begynde! Læg fire kogte lasagne nudler i bunden af gryden, overlappende, mens du går.
Fordel halvdelen af hytteostblandingen jævnt over nudlerne...
Læg derefter 1/2 pund mozzarellaostskiver ovenpå hytteostblandingen. Dette særlige ostemærke blev skåret meget tyndt, så jeg var nødt til at fordoble skiverne for at lave 1/2 pund. Lad ikke dette kaste dig ud - nogle mærker er skåret tykkere og kræver kun et enkelt lag skiver. OBS: Jeg foretrækker mozzarella i skiver, men du kan sagtens bruge revet mozzarella, hvis det er nødvendigt.
Lav en streg gennem midten af kødblandingen med skeen, så du fordeler den jævnt.
Fordel lidt mindre end halvdelen af kødblandingen over mozzarellaostskiverne...
Indtil det er jævnt fordelt.
Nu er det tid til at gentage processen! Tilføj endnu et lag med fire lasagnenudler...
Og top med den resterende halvdel af hytteostblandingen.
Top derefter hytteostblandingen med yderligere 1/2 pund mozzarella.
Og afslut med resten af kødblandingen.
Fordel jævnt.
broccoli ost suppe pioner kvinde
Snup nu den trofaste rustne beholder med god gammel Kraft Parmesanost og begynd at sprinkle!
Top med et ret generøst lag.
Sæt den nu i en 350 grader varm ovn i 20-30 minutter, indtil den er varm og boblende. (Alternativt kan du dække og fryse det, ubagt, på dette tidspunkt. ELLER dække og stille det på køl, ubagt, i op til to dage før bagning.)
