Skinke- og ostequiche

Kan jeg bruge mælk i stedet for halvt til quiche?

Halv og halv tilføjer fylde og cremet til quichen. Du kan bruge sødmælk i stedet for, men der er bedre halv-og-halv-erstatninger. I stedet for 1 kop halv og halv, kan du også erstatte 1/2 kop creme fraiche og 1/2 kop mælk. Eller brug 1/2 kop tung fløde og 1/2 kop mælk.

Skal du lave hjemmelavet tærtebund til quiche?

nem opskrift på chokoladetærte

Intet slår en hjemmelavet tærtebund af smør, men når hurtighed og lethed er målet, skal du bare hente en nedkølet tærtebund fra dit nærmeste supermarked. Det cremede, rige fyld er trods alt stjernen i denne quiche!

Forbager du skorpe til quiche?

Hvis du kan lide forsikringen om en sprød bundskorpe, kan du absolut par-bage tærtebunden til denne opskrift. For at bage: Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Læg tærtebunden i gryden og krymp kanterne. Stil den i fryseren i 10 minutter. Når den er afkølet, prik bunden af ​​skorpen over det hele, 8 til 10 gange, med en gaffel. Beklæd tærtebunden med bagepapir og fyld den med tærtevægte. Læg den på en bageplade med kant. Bages i 10 til 12 minutter lige indtil kanterne af skorpen er tørre. Fjern forsigtigt papiret med vægte. Sæt den tilbage i ovnen i 3 til 5 minutter, indtil bunden af ​​skorpen er tør, og kanterne lige begynder at blive lysebrune. Lad dette køle lidt af, tilsæt derefter fyldet og bag som anvist.

ree drummond pølse sauce

Skal du par-bage skorpe til en quiche?

Det er ikke helt nødvendigt at par-bage skorpen af ​​en quiche. Denne opskrift bruger det enkle trick at forvarme en bageplade, mens din ovn forvarmer. Du bager quichen på den varme bageplade, og den fungerer som en pizzasten for at hjælpe bunden med at blive sprød.

Kan du lave skinke- og ostequiche i forvejen?

Det kan du helt sikkert! Denne quiche kan laves op til en dag i forvejen og opbevares på køl. Når det er tid til at spise, skal du genopvarme det i en 315 grader Fahrenheit ovn, indtil det er varmt. Eller tag den ud af køleskabet cirka 30 minutter før måltidet og nyd den ved stuetemperatur. Det fantastiske ved quiche er, at det er lækkert ved næsten enhver temperatur.

ree drummond kyllingesalat

Udbytter:

6 - 8servering(er)

 

Forberedelsestid:

10min

 

Samlet tid:

halvtredsmin

 

ingredienser

• 1

  nedkølet tærtebund (fra en 14-oz. æske)

• 4

  store æg

• 1 c.

  halvt og halvt

• 1 spsk.

  hakket frisk persille, plus mere til servering

• 1 spsk.

  Dijon sennep

  kylling spaggetti

• 1 1/2 spsk.

  mel til alle formål

• 1/4 tsk.

  kosher salt

• 8 oz.

  pakke skinke i tern

• 1 c.

  revet skarp cheddarost

• 1

  lille skalotteløg, finthakket

Vejbeskrivelse

• 1.  Trin1 Forvarm ovnen til 375 ° F med en bageplade på midterste rille. Anbring tærtebunden i en 9-tommers tærteplade (ikke dyb tallerken). Fold kanterne af skorpen under og krymp som du vil. Afkøl i køleskabet, mens du forbereder fyldet.
  2.  Trin2 I en stor skål piskes æg, halvt og halvt, persille, sennep, mel, salt og peber sammen.
  3.  Trin3 Drys skinke, cheddarost og skalotteløg i bunden af ​​den afkølede tærtebund. Hæld æggeblandingen i.
  4.  Trin4 Læg quichen på den forvarmede bageplade og bag den i 40 til 45 minutter, indtil den er hævet rundt om kanterne og midten er sat. Lad afkøle på bagepladen i mindst 30 minutter før udskæring og servering. Top med mere persille, hvis du har lyst.