Kylling spaghetti

Udbytter:

8servering(er)

 

Forberedelsestid:

30min

 

Tilberedningstid:

Fire. Femmin

 

Samlet tid:

1hrfemtenmin

 

ingredienser

• 2 c.

  kogt kylling

• 3 c.

  spaghetti, ukogt og brækket i to-tommers stykker

• 2

  dåser fløde af svampesuppe

• 2 c.

  revet skarp cheddarost

• 1/4 c.

  fintsnittet grøn peber

• 1/4 c.

  finthakket løg

• 1

  krukke (4-ounce) peberfrugter i tern, drænet

• 2 c.

  reserveret hønsebouillon fra gryden

• 1 tsk.

  Lawry's Krydret Salt

• 1/8 tsk.

  (til 1/4 tsk) cayennepeber

• Salt og peber efter smag

• 1 c.

  yderligere revet skarp cheddarost

Vejbeskrivelse

• 1.  Trin1 Tilbered 1 opskåret friturekylling, og tag kødet ud for at lave to kopper.
  2.  Trin2 Kog spaghetti i samme kyllingebouillon, indtil den er al dente. Må ikke overkoges. Når spaghetti er kogt, kombineres med de resterende ingredienser undtagen yderligere 1 kop skarp cheddar.
  3.  Trin3 Kom blandingen i grydepanden og top med den resterende skarpe cheddar. Dæk til og frys i op til seks måneder, dæk til og stil på køl i op til to dage, eller bag med det samme: 350 grader i 45 minutter, indtil det er boblende. (Hvis osten på toppen begynder at blive for kogt, så dæk med folie).

Rollebesætningen af ​​karakterer : 1 'Opskåret frituregryde' (Dybest set én kylling, der er skåret i stykker); Tynd spaghetti, flødeskumsuppe; løg; grøn peber; peberfrugter, skarp cheddarost, Lawrys kryddersalt, cayennepeber, salt, peber. Det er grundlæggende ting, folkens!

Fyld først en gryde med vand...

Og sæt det i kog på komfuret.

pioner kvinde pecan pie opskrift

Skyl kyllingen grundigt med koldt vand...

Stykke for stykke.

Stil kyllingen til side, og vask dine hænder med sæbe, så du ikke får salmonellaforgiftning.

Jeg er ikke rigtig en manisk håndvasker, før jeg kommer i køkkenet ... og så er jeg en freak.

Smid kyllingen i gryden...

Og bring det i kog. Kog i et par minutter, skru derefter op på medium-lav og lad det simre i godt 30-45 minutter.

For at skære den grønne peber i tern skal du skære toppen af...

Skær derefter bunden af...

Og ja, jeg ved godt, at jeg ikke er håndmodel, så lad være med at lave jokes.

Drej det derefter 90 grader og skær det ned på midten.

Fjern frø og andet skrammel indefra, og skær derefter i meget tynde tændstik.

Lad være med at lave grin med mine hænder, sagde jeg. Jeg arbejder hårdt herude på ranchen!

Drej tændstikkerne 90 grader, og skær derefter på tværs af dem for at skabe en fine terninger.

For at skære løget fint, skær løget i to fra top til bund, læg derefter hver halvdel på siden og lav flere lodrette skiver.

Drej derefter løget 90 grader og skær det nedad i tern.

Dræn den 4 oz krukke med peberfrugter.

Hvis de kom i tern, er det fantastisk. Hvis de kom 'skåret', skal du bare skære dem lidt i tern.

Bræk derefter den tynde spaghetti i 2-tommers stykker, indtil du har omkring 2 1/2 til 3 kopper. (Dette ligner mere, fordi jeg smed dem i tilfældigt, ligesom jeg gør alt andet. Men hvis du er forsigtig og holder spaghettien pæn og pakket, skal den være omkring 2 1/2 - 3 kopper, ubehandlet.)

Tag derefter de kogte kyllingestykker op af gryden. Skru varmen til høj.

Dyp derefter et målebæger i gryden og hent 2 kopper bouillon. (Brænd ikke dig selv!)

Dump nu spaghettistykkerne i den kogende hønsebouillon for at koge dem.

Lad spaghettien koge i flere minutter, indtil den er meget al dente (eller, indtil den stadig har et pænt 'bid' til sig). Du ønsker IKKE at overkoge spaghettien, da du skal bage retten igen senere.

Når den er klar, drænes spaghettien og stilles til side.

Nu til min yndlingsdel: at plukke kyllingekødet fra knoglerne! Sørg for, at kyllingen er kølig nok til at arbejde med, så er det bare at begynde at plukke væk!

Det er lidt ligesom en skattejagt, at se hvor meget kød du kan finde. Det er også et meget rodet arbejde, men at tilberede kyllingekød på denne måde er en stor færdighed at have. Til denne opskrift skal du bruge 2 kopper (pakket) kogt kylling. Og hey, jeg smider endda et par små stykker skind i for smagen. Fortæl det ikke til generalkirurgen.

Hvis du har lidt til overs, kan du lave lidt kyllingesalat i morgen. Eller du kan krydre den med tacokrydderi og lave kylling tacos el kylling quesadillas eller kylling nachos ! Eller du kan bare spise det lige nu, fordi du er sulten. Jeg vil ikke dømme dig.

Bemærk: Du kan bruge enhver udskæring af kylling, du kan lide. Jeg kan godt lide hele frituregryden, fordi den giver dig en blanding af mørkt og lyst kød, men hvis du kun vil lave bryster, ville det fungere fint! Også, hvis du har kogt kylling fra en anden kilde (rester osv.), er det også fint; bare sørg for at tilføje en lille mængde dåse kyllingebouillon til vandet, før du koger spaghettien. (Ikke for meget, ellers bliver retten for salt.)

Kom nu den kogte spaghetti i en stor røreskål.

Tilsæt kyllingen...

Og 2 dåser Cream of Mushroom-suppe.

Nogle gange kan jeg godt lide at bruge Cream of Kylling & Svampesuppe. Du kan gøre en af ​​hver, eller vælge en. De fungerer begge smukt.

Tilsæt nu grøn peber i tern, løg og peberfrugter...

Og 2 kopper revet skarp cheddarost. Nogle gange river jeg min egen; nogle gange bruger jeg bare disse vidunderligt praktiske ting.

Tilsæt nu 1 tsk Lawry's Seasoned Salt...

Et generøst drys sort peber (friskmalet er også fantastisk)...

Og 1/8 til 1/4 tsk cayennepeber, men kun hvis du kan lide lidt krydret i din mad. Jeg tilføjer Cayenne, fordi jeg synes, det gør retten lidt mere interessant, men den er også god uden. 1/4 tsk er godt til Marlboro Man, men lidt krydret til børnene. 1/8 tsk er et godt kompromis. Hvis du ikke har børn, og du kan lide at leve farligt, så gå videre og øg den mængde, som du ønsker.

Begynd nu at tilføje kyllingebouillonen, begyndende med 1 kop. Rør det op, og tilsæt derefter lidt mere. Du ønsker, at blandingen skal være omrørbar, men bestemt ikke suppeagtig. Jeg holder normalt op med at bruge de fulde to kopper.

Rør derefter grundigt tag en bid og tjek dine krydderier . Tilsæt om nødvendigt lidt salt, lidt mere peber og måske lidt mere Cayenne, hvis du ikke havde nok Chutzpa første gang. Sørg for, at den er krydret nok!

Kom blandingen i en grydeske. Enhver form duer.

Og top med yderligere 1 kop revet skarp cheddar.

Nums, nams! På dette tidspunkt kan du dække det godt til og fryse det, ubagt. Eller du kan dække det til og stille det ubagt på køl i op til to dage før bagning. Eller, hvis din familie savler og river deres tøj i stykker i sult og smerte, så fortsæt og bag det kl. 350 grader i 35 til 45 minutter, indtil den er varm og boblende .

Og her er hvad du har:

Dette er virkelig en af ​​tidens største 'lave før' komfortfødevarer. Vores cowboys ELSKER denne ret. Marlboro Man elsker denne ret. Mine børn elsker denne ret. Derfor, jeg elsker denne ret.

Det ved jeg, at du også vil!