7-dåsesuppe

Jeg lavede denne suppe på Pionerkvinden , mit Food Network-program for et par uger siden, og det er seriøst en af ​​de opskrifter, der får en person til at sige sætninger som 'Øh... kunne du gentage det?' og 'Whaaaaa?' og Crazytown!' og andre spørgsmål/udråb, der formidler overraskelse over, hvordan sådan en simpel liste over ingredienser kunne resultere i noget så, så godt. 7-Dåsesuppe har eksisteret i lang tid, og der er ikke to opskrifter, der er identiske, men de svarer stort set til dette:

Syv dåser af hvad du vil. Tøm ikke dåserne. Smid dem bare voldsomt i gryden.

En slags gourmetost rørt i til sidst. Og lige en advarsel: Min type ost er lidt skræmmende i sit sofistikerede niveau, så jeg undskylder på forhånd. (Det er Velveeta.)

Server dette 30-minutters måltid med en stegepande med majsbrød eller en grillet ostesandwich . Denne suppe er magi!

Kan du udelade osten?

Selvfølgelig, men hvorfor ville du nogensinde gøre sådan noget? Velveeta giver suppen en lækker cremethed, men den kan du godt springe over, hvis ost ikke er din ting. Hvis problemet er, at du ikke har en blok Velveeta ved hånden, kan en blok flødeost erstattes. Eller du kan toppe hver skål med en håndfuld revet cheddar. Eller ja, du kan bare udelade osten alt sammen.

Hvilket kød kan du tilføje til 7-dåsesuppe?

Hakket oksekød ville være en dejlig, solid tilføjelse til denne suppe. Brun det af i gryden og dryp fedtet fra, inden du tilsætter de øvrige ingredienser.

Udbytter:

6servering(er)

 

Forberedelsestid:

5min

 

Tilberedningstid:

tyvemin

 

Samlet tid:

25min

 

ingredienser

• 1

  (15-oz.) dåse uden bønner chili

• 1

  (15-oz.) dåse kidneybønner

• 1

  (15-oz.) dåse pinto bønner

• 1

  (15-oz.) dåse sorte bønner

• 1

  (15-oz.) dåse tomater i tern

• 1

  (15-oz.) kan majs, såsom Fiesta-sorten

• 1

  (10-oz.) dåse tomater og grønne chilier, som f.eks Rotel )

• Salt og peber efter smag

• 8 oz.

  Fløjl , terninger

Vejbeskrivelse

• 1.  Trin1 Uden at dræne dåserne, tøm chili, kidneybønner, pintobønner, sorte bønner, tomater, majs og tomater og grønne chili i en stor gryde ved høj varme. Bring det i kog, reducer varmen og lad det simre i 10 til 15 minutter for at bringe alle smagene sammen. Tilsæt salt og peber efter behov.
  2.  Trin2 Skær osten i tern og rør den i suppen, indtil den er smeltet. Server straks.

Her er de dåser, du skal bruge til 7-dåsesuppe! Og du kan ændre det, bytte, sub, skifte... uanset hvilke dåser du vil bruge!

Fra venstre mod højre, her er mine skøre valg: dåse chili (som ganske vist er en af ​​de mest tvivlsomme udseende dåsemad, man kender), majs på dåse (jeg brugte Fiesta-typen!), sorte bønner på dåse, pintobønner på dåse, kidneybønner på dåse og tomater i tern.

Nu kan du måske bemærke, at der kun er seks dåser på dette billede. Det er fordi jeg havde glemt at sætte dåsen med Rotel på billedet. (Men jeg glemte ikke at putte det i suppen. Det tog mig bare et stykke tid at huske!)

Alt vil give mening om et minut eller to, når jeg rent faktisk tilføjer en ottende ingrediens til 7-dåsesuppen, som slet ikke er en dåseingrediens, så når jeg tænker på det, giver det ikke mening i en minut eller to.

Men det er det, der gør livet spændende omkring mit hus.

Knæk alle dåserne op og begynd at hælde dem i en gryde...

Og det magiske ved denne suppe...

Er, at du ikke engang behøver at tømme dåserne!

Og jeg giver dig tilladelse til at grine, mens du hælder chilien i. Det er bare så... ikke en vision om skønhed.

opskrift på æblekage

Men det er en vision om smag! Det lover jeg dig.

Rør det hele sammen, bring det let i kog...

Og lad det simre i 10 til 15 minutter, til det er dejligt rygende varmt.

Og så…

Og så?

Smid et stykke Velveeta i.

Nu vil instruktionerne nedenfor fortælle dig, at du skal skære Velveetaen i terninger og tilføje den.

Men jeg elsker det dristige mod ved at smide det i gryden i et stort stykke.

Reducer varmen til lav og rør suppen, indtil Velveetaen er helt smeltet. Det vil gøre bunden fantastisk cremet, og du får lyst til at dykke med det samme. Det vil du!

Disk det op og tilsæt lidt koriander, hvis du har noget liggende.

Du kan være i chok lige nu. Du kan være vantro. Men du er nødt til at give denne en chance. Det er mærkeligt lækkert!