Fransk brød pizzaer

Hvad er franskbrødspizza lavet af?

Det starter med franskbrød (eller delikatesseruller, hvis du ikke kan finde franskbrød). Del dem i to og top med sauce. Dernæst kommer osten og vær ikke genert med den. Så toppings! Svits nogle løg, brun noget pølse, og brug hvad du ellers kan lide.

Hvordan forhindrer du franskbrødspizza i at blive blød?

Jeg kan godt lide at begynde at tilberede pizzaerne ved 375 grader på nederste ovnrist, så brødet har en chance for at blive lidt sprødt. Derefter skruer jeg ovnen op til 425 grader og flytter pizzaerne til den øverste rille for at tilberede toppings og få osten dejlig smeltet. Det virker som en charme!

Hvor mange toppings er for mange toppings?

Grænsen eksisterer ikke! (Jamen, det er jeg sikker på, at det faktisk gør, men du er velkommen til at bunke masser af toppings på.) Det gode ved disse franskbrødspizzaer er, at de ikke er for store, så hvis du vil prøve nogle skøre topping-kombinationer, kan du vil ikke have en hel 12-tommer pizza at håndtere, hvis det går skævt. Pisk flere op, nogle med marinara og alt kødet, noget med pesto og masser af grøntsager - hvad end du kan lide! Skær dem i skiver, og lad alle prøve noget af hvert. Faktisk kan du kopiere nogle af dine yndlingspizzaopskrifter. Toppingsene nedenfor er et godt udgangspunkt, men du kan toppe disse pizzaer med, hvad du vil!

Udbytter:

12servering(er)

 

Forberedelsestid:

30min

 

Tilberedningstid:

12min

 

Samlet tid:

42min

 

ingredienser

Til pizzaerne:

• 6

  hele delikatesseruller eller franskbrød, skåret i skiver

• Marinara i glas eller pizzasauce

• Pesto i krukke eller på køl

• 2 lb.

  revet mozzarellaost

• Revet parmesanost efter smag

• 2 spsk.

  smør

• 1

  løg, skåret i skiver

• 1/2 lb.

  pølse (morgenmad eller italiensk)

Til toppings:

• Pepperoni skiver

• Canadiske baconskiver

• Ananasstykker, friske eller dåse

• Roma tomater, skåret i skiver

• Skivede sorte oliven

• Gede ost

• Peberfrugt i skiver

• Pepperoncini

• Jalapeno skiver

• Rødløg i skiver

Vejbeskrivelse

• 1.  Trin1 Forvarm ovnen til 375°.
  2.  Trin2 Til pizzaen: Skær rullerne i halve og læg dem med snitsiden opad på en stor bageplade.
  3.  Trin3 Top hver halvdel med en generøs portion enten marinara eller pesto. Top med en generøs mængde revet mozzarella og parmesanost, hvis du har lyst.
  4.  Trin4 Smelt smørret i en stor gryde ved middel varme. Tilsæt løgene og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil de er gyldne og blødgjorte, 8 til 10 minutter. Overfør til en tallerken.
  5.  Trin5 Tilsæt pølsen til gryden. Kog, bryd op med en træske, indtil den ikke længere er lyserød, 6 til 8 minutter.
  6.  Trin6 Top brødet med løg og pølse. Drys på dit valg af valgfri toppings.
  7.  Trin7 Når alt er samlet, sættes gryden i ovnen på nederste rille i 8 til 10 minutter. Skru op for varmen til 425° og sæt den på højeste rist, indtil osten begynder at boble en smule og bliver gylden, 2 til 3 minutter.
  8.  Trin8 Fjern og server straks! Du kan skære pizzaerne i halve lige over midten, så der er mini franskbrødspizzaer til alle.

Disse er fakta i sagen, og de er ubestridte: Nogle gange kan vi mennesker ikke bruge fire timer på at lave aftensmad. Nogle gange kan vi mennesker faktisk ikke bruge to timer på at lave aftensmad. I den retning kan vi mennesker nogle gange ikke bruge en time på at lave aftensmad.

Især hvis vi mennesker har et husfuldt af børn og hunde, fodboldtræning (ja, det er allerede begyndt), fodboldmøder (ja, de er allerede begyndt) og en million og fire ting i gang.

I går aftes var en af ​​de aftener. Så jeg lavede franskbrødspizzaer!

Og alle verdens problemer blev løst.

Sagen med disse franskbrødspizzaer er... Jeg brugte ikke engang franskbrød! Jeg brugte disse gode gamle deli-ruller, fordi det er, hvad jeg har til rådighed i min lille købmand, Maynard. Hvis du kan finde små baguettes eller sprøde sandwichruller, ville de være gode.

Men disse fungerer også fint!

broccoli cheddar crock pot suppe

Og jeg er ked af, at jeg kaldte dig Maynard.

Så har jeg lige fået fat i en hel masse ting fra mit køleskab og spisekammer! Nogle endte jeg med ikke at bruge, andre ting (ikke afbilledet) tog jeg med i sidste øjeblik. Variation er livets krydderi med disse babyer.

Det første, jeg gik i gang med, var nogle karamelliserede løg: Jeg smed voldsomt lidt smør i en stegepande over middel varme...

Så snittede jeg vredt et løg og smed det i...

og kogte dem...

Indtil de var flotte og gyldenbrune.

Karamelliserede løg er mit kærlighedssprog.

Jeg stegte også noget af det der pølse-ting op.

Du kan bruge italiensk pølse, hvis du vil være cool.

Men du kan bruge denne morgenmadspølse, hvis du vil være ligesom mig.

Gå videre og brun tingene, men hvis du virkelig, virkelig gerne vil være som mig, så lad være med at tage et billede af den brunede pølse på panden, okay? For det ville være alt for lineært og logisk, og min hjerne fungerer ikke på den måde.

Jeg blev også dybt rørt i min ånd til at skære en ananas op.

Så det gjorde jeg!

Tynde skiver. Spis en. Så spis en til. Gem så resten til pizzaen.

Når du har samlet alle dine toppings, riv en hel masse mozzarellaost. Du kan bruge de gode, friske ting, hvis du har det... eller bare tingene i supermarkedet.

Del rullerne i halve og læg dem alle på en bageplade... tag derefter pizzasovsen, som ikke er mere end marinara i glas, mand.

Fordel det over halvdelen af ​​rullehalvdelene….

Læg derefter osten på...

Og hvad end du gerne vil have påfyldning! Der er pepperoni til fyrene i mit hus...

Kogt pølse også!

Alfred

Hvis du ikke har spist dem alle endnu, så lav en karameliseret løgversion.

Guddommelig!

Og gæt hvad? Du kan bruge krukkepesto som pizzasauce.

Det er en verden, der er blevet gal.

Alt det behøver er ost og tomater!

Ræk hånden op, hvis du kan lide canadisk bacon og ananas!

*rækker hånden op*

Hvis jeg havde fået grønne peberfrugter, ville jeg have skåret dem i tynde skiver og kastet et par ringe på her.

Her lavede jeg en version med fire oste. Kun jeg brugte ikke fire oste. Jeg brugte to. Hvilket jeg formoder gør det til en to-oste version. Men jeg har aldrig hørt om en pizza med to oste. Så det, jeg lavede her, var vel en ostepizza. Men jeg vil stadig kalde det en fire-oste pizza. Fedt med dig?

Tak fordi du forkælede mig.

Så det er i bund og grund historien: Jeg har bare bygget og bygget. Karamelliserede løg…

Pølse…

Pepperoni…

Canadisk bacon/ananas…

Sort oliven…

Four Cheese, som faktisk er Two Cheese, som faktisk er Cheese, som jeg faktisk alligevel kommer til at kalde Four Cheese. Og her, fordi jeg ikke havde persille i min have (det er virkelig ubelejligt), hakkede jeg noget basilikum og smed det på, som vil blive sort, så snart det rammer ovnen, men jeg prøvede...

Tomat basilikum…

Åh! Og strimler af brændt rød peber på pestobund.

Pølse, oliven og karamelliseret løg på den samme pizza. Skandale!

Og der går du! Et flot farverigt sortiment. Smid dem nu bare i ovnen! Jeg satte dem på nederste rille i en 375 grader varm ovn i starten, for jeg ville gerne give brødet en chance for at blive lidt sprødt uden at koge toppingsene for meget. Efter cirka 8-10 minutter skruede jeg op for varmen og flyttede dem til øverste rille i et par minutter.

Og her er de! Lidt for enhver smag.

(Jeg smed nogle basilikumblade over Four Cheese Two Cheese Cheese Four Cheese-versionen, efter den kom ud af ovnen for at dække over de sorte pletter. Hav altid hele basilikumblade omkring; de dækker en lang række synder.)

Jeg kunne nok have gået lidt længere med at få osten lidt mere brun... men jeg var sulten, mand.

Kan ikke slå den gode pepperoni. Det er her Marlboro Man bor.

Jeg bor overalt, hvor der er karamelliserede løg. De er ikke kun mit kærlighedssprog, de er også mit liv, mit formål og mit hjerte.

hvordan koger du en skinke i en crock pot

Men pølse pizza? Mmmmm. Der er noget om det.

Nyd disse, gutter! Intet er nemmere i verden, og de er perfekte til en slumrefest, fodboldstævne eller bare en hvilken som helst hverdag, når du ikke har masser af tid.