Urtestegt svinemørbrad med konserves

Inden jeg deler opskriften, vil jeg lige sige det: Jeg er ikke vild med svinemørbrad. Det er selvfølgelig godt. Det er fint. Men efter min erfaring har det normalt brug for...noget. Masser af noget. Krydderi. Marinade. Sovs. Glasur. Smagen af ​​svinemørbrad i sig selv er ret neutral, så den beder om masser af pynt.

Indtast: denne opskrift, som næppe er en opskrift overhovedet. Bare en hurtig lille sammensmid-ret, der ser ud som om du har brugt meget mere tid på den, end du gjorde.

(Dette var/er en mulig kogebogsopskrift, så opskriften er lettere på trin-for-trin-billeder end normalt.)

(Jeg har lige hørt dig takke mig.)

steak airfryer

Udbytter:

12servering(er)

 

Forberedelsestid:

5min

 

Tilberedningstid:

femtenmin

 

Samlet tid:

tyvemin

 

ingredienser

• 2

  hele svinemørbrad

• Salt og peber efter smag

• 8 spsk.

  herbes de provence, eller mere hvis nødvendigt

• 1 c.

  konserves (fig, fersken, blomme)

• 1 c.

  vand

  fløde af broccoli ost suppe

• 1 spsk.

  eddike

• Kartoffelmos eller gryn til servering

Vejbeskrivelse

• 1.  Trin1 Forvarm ovnen til 425. Krydr svinemørbrad rigeligt med salt og peber, derefter med Herbs de Provence, pres for at få krydderurterne til at klæbe til svinekødet.
  2.  Trin2 Læg svinekødet på en rist eller i en stor stegepande og steg i ovnen i 12 til 15 minutter (eller indtil det ikke længere er lyserødt). Tag den ud af ovnen og lad den hvile i 10 minutter.
  3.  Trin3 Mens svinekødet hviler, kombineres konserves, vand og eddike i en lille gryde og koges op.
  4.  Trin4 Skær svinekød i tykke stykker, og hæld derefter saucen/glasuren over skiverne. Server med kartoffelmos, gryn ... alt hvad du har lyst til!

Salt og peber to svinemørbrader. De har brug for smag, så vær lidt liberal.

Se hvor dejligt det her er. Herbs de Provence med dejlige små stykker lavendel.

Det er som en dejlig tur til Frankrig. Nå, bortset fra hele at være-i-Frankrig-delen.

Detaljer, detaljer.

Drys krydderurterne over svinekødet, rul det rundt for at få så meget på ydersiden, som du kan.

Læg det på en rist og ind i ovnen og steg svinekødet i en forvarmet 425 graders ovn i 12 til 15 minutter, tag det derefter ud af ovnen og lad det hvile i ti minutter eller deromkring.

gratinerede kartoffel opskrifter

Mens svinekødet hviler, smid nogle syltetøj (disse er figner, men du kan lave fersken, blomme ... hvad som helst!) og et lille skvæt eddike i en lille gryde eller stegepande. Tilsæt lidt vand (samme mængde som konserves) og rør rundt for at varme det op. Tag den af ​​varmen og stil den til side.

Skær svinekødet i stykker. Urterne ser så smukke ud!

Arranger det så på en tallerken med det tilbehør, du har lyst til: kartoffelmos, gratinerede kartofler, gryn eller de ristede grøntsager, jeg postede i går. (Psst: Jeg har også en anden ting under svinekødet, som jeg snart vil dele. Se om du kan gætte, hvad det er.)

Det her var virkelig, virkelig lækkert. Herbs de Provence var bare vidunderlige, og konservesene tilføjede en rigtig dejlig (og tiltrængt) sødme. En meget ukompliceret, enhver-kan-lave-det tallerken fuld af vidunderlighed, med masser af plads til at improvisere og erstatte.

Og det tog sådan set tyve minutter.

Score. Et direkte hit.

(Nævn den film.)

svinekam opskrift

Her er den praktiske printbar!