Hjemmelavede kiks opskrift - Sådan laver du kiks

Sådan laver du kiks

For at lave hjemmelavede kiks behøver du blot et par enkle ingredienser og lidt tid. Disse kiks kommer tynde, sprøde og delikate ud. Et godt supplement til enhver fest.

Laver 8 dusin kiks.

pionerkvinden kartoffelmos

Fra Meseidy Rivera fra The Noshery.

Læs mere Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor

Udbytter:: 16servering(er)
Forberedelsestid:: Fire. Femmin
Tilberedningstid:: femtenmin
Samlet tid:: 1hr

ingredienser

Gem opskrift

3 c.
Mel til alle formål
2 tsk.
Sukker
2 1/2 tsk.
Salt
4 spsk.
Fedt (olivenolie, smeltet smør, bacondryp, smeltet kokosolie eller smeltet ghee)
1 c.
Vand
FOR DE VALGFRI TILFØJELSER:
1 spsk.
Hakkede friske urter (timian, rosmarin, salvie eller dild)
pioner kvinde makaroni ost
1 spsk.
Frø (sesam, valmue, fennikel eller græskar)
1/4 c.
Revet hård ost

Se Ernæringsoplysninger hvordan-laver-kiks

Vejbeskrivelse

Forvarm ovnen til 450ºF. Beklæd to store pladeforme med bagepapir.

Sigt mel, sukker og salt i en stor skål. Hvis du bruger nogen tilføjelser, tilføj dem på dette tidspunkt. Tilsæt fedtstof og vand til melblandingen. Bland indtil kombineret; dejen vil være klæbrig.

Mel en kølig arbejdsflade. Del dejen i to. Rul dejhalvdelene til rektangler 1/8 tomme tykke.

Pensl dejen let med olivenolie. Skær dejen i de ønskede kiksforme med en skarp kniv eller kiksefræser. Prik kiksene med en gaffel.

Brug en spatel eller wienerbrødsskraber til at overføre kiks til de forberedte pladepander. Pas på ikke at overfylde kiksene.

Bages i ovnen 12-15 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Hvis kiksene bager hurtigere langs kanterne, skal du overføre dem til en rist og lade de resterende kiks bage.

Overfør kiks til kølestativ. Kiks bliver sprøde, når de afkøles. Server kiks med det samme eller opbevar i en lufttæt beholder på disken i op til en uge.

Jeg har en tilståelse. Jeg kan lave mad - faktisk vil jeg vove at sige, at jeg er en ret ond kok. Men jeg er en forfærdelig bager.

Det er en almindelig misforståelse, at hvis du kan lave mad, kan du bage. Selvom det kan være tilfældet for nogle, er det meget ikke tilfældet for mig. Seriøst, en gang bagte jeg et dusin dørstoppere. De var perfekte små dørstoppere! Problemet er, at de skulle være cupcakes.

På trods af mine ynkelige bageevner, har jeg kan lave kiks. Hvorfor? For de er noget af det nemmeste at lave. Tro mig, hvis jeg kan lave kiks, du kan lave kiks.

At lave kiks er meget simpelt. Opskriften? Det er dybest set en pastaopskrift uden æg. Alt du behøver er mel, vand og olie. Tilsæt derefter lidt sukker og salt for smag. Tro mig, når du først laver kiks, laver du dine egne hele tiden.

De er gode at lave på forhånd i løs vægt til mellemmåltider i løbet af ugen, eller som en tilføjelse til et fantastisk ostebord. Jeg elsker denne opskrift, fordi den er så nem at tilpasse og lave din egen. Skift fedtet ud for en anden smag og tilsæt nogle friske krydderurter eller ost. Er tekstur noget for dig? Drys kiksene med nogle frø for at tilføje et strejf af nødde og knas.

lave en doughnut

Jo tyndere du ruller dejen, jo mere delikat og sprødere bliver din kiks. Men pas på, for de bager også hurtigere. Jeg kan godt lide at lave mine kiks lange og smalle, men du kan lave dem i hvilken som helst form, du kan lide. Uanset hvilken form du vælger, så gør dit bedste for at gøre alle kiksene ensartede, så de bager jævnt. Det er også vigtigt at gennembore kiksene for at forhindre, at kiksene puster op som små balloner.

Så skal du lave nogle kiks? Forestil dig, hvor fantastisk det vil være at præsentere dine gæster for et fabelagtigt oste- og charcuteribræt. Og når de spørger, hvor du har købt kiksene, kan du vende dit hår tilbage og sige: Åh, disse kiks? Jeg har selv lavet dem.

Sådan laver du kiks

ingredienser

Vejbeskrivelse

Om Dette Emne

Hurtig og nem æbletærte

Killer Club Sandwich

Slaske Joes

Denne klassiske sloppy joes-opskrift er en favorit 30-minutters middag til travle hverdage. De er lavet med hakket oksekød, peberfrugt, løg og en sød, syrlig sauce.

Pandestegte svinekoteletter

Når du har brug for en hurtig middag, lav denne pandestegte svinekoteletter opskrift. Morgenmad koteletter tilberedes til gylden brun perfektion er 10 minutter eller mindre!

To gange bagte kartofler

To gange bagte kartofler er en nem middag eller tilbehør.

Majsfritter

Denne opskrift på majsfritter er hurtig, nem og dejlig lækker. Det er den perfekte måde at bruge frisk sommermajs på, men du kan også bruge dåse eller frosne majs.

Hjemmelavet tranebærsauce

Ree Drummonds hjemmelavede tranebærsauceopskrift kræver kun fire ingredienser og 20 minutter! Det er et sødt, syrligt krydderi til Thanksgiving-middag.

De bedste bagte bønner nogensinde

Ree Drummonds foretrukne opskrift på bagte bønner vil blæse dit sind. Bønnerne toppes med bacon og bages til baconen er sprød og bønnerne boblende.

Den bedste kaffekage. Nogensinde.

Dette er den mest utrolige kaffekage, du nogensinde har smagt, med masser af smør, kanel og smuldrende topping. Det vil være fantastisk som en sød godbid til morgenmaden eller en eftermiddagssnack.

Sådan laver du kiks

For at lave tynde, sprøde og delikate kiks derhjemme, behøver du blot et par enkle ingredienser og lidt tid. Et godt supplement til enhver fest.

Chokolade tærte

Ladd Drummonds alle tiders yndlingsdessert, denne chokoladetærteopskrift er enkel, men alligevel spektakulær. Fyldet er en glat, ultra rig, dybt chokolade budding.

Sådan koger du majskolber

Gad vide, hvor længe man skal koge majs? Svaret kan overraske dig! Find ud af, hvordan du får perfekt kogte majskolber hver gang.

Oksegryde med øl og paprika

Dette er en lækker, enkel opskrift på oksekødgryderet, der er perfekt til at varme din sjæl op efter en lang uge med fodring af kvæg. Sådan laver du oksegryderet med øl og paprika.

Øjeblikkelig grydesteg

En Drummond familiefavorit, denne grydesteg tilberedes på den halve tid og passer godt sammen med en side af cremet kartoffelmos.

franske dip sandwich

Franske dip sandwich er den ultimative komfortmad. Det sprøde brød er stablet højt med mørt oksekød og gyldne løg og serveres derefter lunt med en lækker jus.

Sour Cream Noodle Bage

Nudler med cremefraiche er en god opskrift at have i baglommen til aftensmad. Med ægnudler og malet chuck er det tilfredsstillende og lækkert.

Hamburger suppe

Denne solide hamburgersuppeopskrift er ren komfortmad. Den er fyldt med hakkebøf og masser af grøntsager. Server den med ristet brød eller en grillet ost!

Drømmende æbletærte

Denne rige, dekadente æbletærte med en smuldrende, sprød topping er for god til at gå glip af!

Cremet spinat

Flødet spinat er den bedste grøntsagsskål til julemiddagen, nytårsdag eller bøfnat når som helst på året! Denne opskrift er klar på 30 minutter.

Salsa i restaurantstil

Rees salsaopskrift i restaurantstil er den nemmeste dip! Bare læg alle ingredienserne i en foodprocessor og pulsér, indtil det er glat til en frisk, krydret snack.

Hjemmelavet Ranch dressing

Ree Drummonds hjemmelavede ranchdressingopskrift er krydderiet, du vil lave igen og igen. Lavet med kærnemælk, mayo og masser af urter, det er køligt og cremet.

Kylling tortilla suppe

Denne lækre kylling tortilla suppe opskrift tager tingene til næste niveau med hjemmelavet taco krydderier og tonsvis af toppings: ost, creme fraiche og mere!

Corned Beef og kål

Ree Drummonds corned beef og kål er den bedste måde at fejre St. Patrick's Day på! Brystopskriften bages langsomt i ovnen, indtil den er falde-fra hinanden-mør.

Edna Mae's creme fraiche pandekager

Edna Maes opskrift på cremefraiche pandekager kommer fra Ladd Drummonds bedstemor. De er møre, luftige og lidt syrlige, de er en familiefavorit til morgenmad.

Brændt Thanksgiving Tyrkiet

Denne idiotsikre ristede kalkunopskrift er afgørende for enhver Thanksgiving-fest. Og bare rolig, den er også nem at lave takket være Ree Drummonds eksperttips.

Stegt rund bøf

Enkel, let at piske op på omkring 10 til 15 minutter, og så smagfuld, denne Fried Round Steak-opskrift er et must-prøve. Sådan gør du komfortmaden essentiel.