Hjemmelavet varm sauce opskrift - Sådan laver du varm sauce

Sådan laver du varm sauce

Med denne enkle opskrift kan du lave varm sauce så varm eller så mild, du har lyst til. Hvis du er en varm sauce elsker, har du brug for dette i dit liv.

Giver 2 1/2 dl sauce. Forberedelsestiden inkluderer ikke 1 til 7 dages hviletid.

Fra Meseidy Rivera fra The Noshery.

Læs mere Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor

Udbytter:: 36servering(er)
Forberedelsestid:: 1dag
Samlet tid:: 1dag

ingredienser

Gem opskrift

1 lb.
Friske Chiles, såsom Jalapeno, Serrano, Fresno, Poblano, Habanero eller en blanding
1 spsk.
Hakket hvidløg
1/2 c.
Hakket løg
2 spsk.
Kosher salt
1 1/2 c.
Destilleret hvid eddike

Se Ernæringsoplysninger hvordan-laver-varm-sauce

Vejbeskrivelse

Puls chili, hvidløg, løg og kosher salt i en foodprocessor, indtil du har en groft puré. Overfør til en 1-quart glasgarn, dæk løst og lad stå ved stuetemperatur natten over.

Tilsæt eddike, rør rundt og dæk løst til. Lad stå ved stuetemperatur i 1 til 7 dage. Jo længere du lader den stå, jo mere udvikler smagen sig.

Hæld blandingen i en foodprocessor eller blender og purér, indtil det er glat. Opbevares i køleskabet i op til 4 måneder.

Bemærk: Varm sauce kan skilles ad. Dette er normalt; rystes før brug.

Varm sauce er et varmt krydderi. Ikke bare krydret varmt, men varmt som i populært. Der er butikker og websteder dedikeret til hot sauce, komplet med sjove, iørefaldende navne og farverige etiketter. Hver restaurant i Amerika ser ud til at have varm sauce på bordet, og hvis ikke, skal du bare bede om det.

I dag vil jeg vise dig, hvordan jeg laver min egen varme sauce. Dette er en meget grundlæggende, enkel version. Du kan nyde denne opskrift, som den er, eller du kan kombinere forskellige typer chili og aromater for at lave din egen. Bare husk de grundlæggende ingredienser til at lave enhver varm sauce: peber, salt og eddike.

Lad os lave noget varm sauce!

Jeg besluttede at starte med alle røde jalapeño chili, fordi jeg ville have en rød sauce. Som jeg nævnte tidligere, kan du helt sikkert bruge en anden chili eller en hvilken som helst kombination af chili. Du kan endda brandstege chilierne! Uanset hvilken chili du vælger, har du brug for omkring et pund peberfrugt.

Fjern stilkene fra chilien og hak dem groft. Tilsæt løg, hvidløg, salt og chili med frø i en foodprocessor. Puls indtil det bliver en groft puré. Hæld chiliblandingen i en ren 1-liters glaskrukke. Dæk løst til og lad stå ved stuetemperatur natten over.

Tilsæt eddike til krukken, rør rundt og dæk løst til. Lad stå ved stuetemperatur i mindst 1 dag og op til 7 dage. Jo længere den sidder, jo mere smag udvikles der. Du skal ikke bekymre dig om at lade den sidde ved stuetemperatur! På grund af det høje syreindhold er det sikkert.

Hæld blandingen i en foodprocessor og kør den til en jævn masse!

Så skal du blot dække glasset tæt og opbevare den varme sauce i køleskabet. Det holder i op til fire måneder.

cremefraiche og løgdip

Tada! Nu har du en fantastisk varm sauce til dine æg om morgenen. Du kan putte denne varme sauce på alt! Det var nemt, ikke? Det tager lidt tid, men den tid gør, at smagene bliver mere komplekse og næsten sødere.

Der var engang, hvor jeg holdt mig langt væk fra varm sauce. Men efterhånden som jeg er blevet ældre og brugt mere tid på at bo i Texas, har jeg udviklet en påskønnelse for kvalitets varm sauce. Og jeg har erfaret, at der findes så mange forskellige varianter! Så du er næsten garanteret at finde en, du kan lide. Endnu bedre, med denne opskrift har du udgangspunktet for at lave den sauce, der er perfekt til du . Så eksperimenter gerne. Gør den varmere, mildere, tykkere, mere hvidløgsagtig, lidt røgfyldt – gå videre og gør den til din egen!

Nu hvor du ved, hvordan man laver varm sauce, hvad skal du så putte den på først? Er din familie en varm-sauce-elskende familie?

Sådan laver du varm sauce

ingredienser

Vejbeskrivelse

Om Dette Emne

7-dåsesuppe

7-lags cookies

Brunt sukker Havregryn Cookies

Disse Brown Sugar Oatmeal Cookies er en mørk, magisk småkage, der er lige så god ved stuetemperatur, som den er varm lige ud af ovnen.

Kaneltoast på den rigtige måde

Sådan laver du kaneltoast på den rigtige måde – sammen med detaljerede instruktioner til at holde dig på sporet. Der er trods alt en rigtig måde og en forkert måde, og dette er den bedste opskrift derude.

Forårspasta

Pasta primavera er en italiensk inspireret opskrift, der er fuld af friske forårsgrøntsager. Smidt i en cremet, osteagtig sauce, den har gulerødder, broccoli, ærter og mere.

Hjemmelavet varm chokolademix

Lav din egen varm kakaoblanding eller varm chokoladeblanding til at opbevare i spisekammeret med denne nemme opskrift. Alt du skal gøre er at tilføje varmt vand, når du vil have en kop!

Kylling og dumplings

Kylling og dumplings kan være lidt svære at få fat i, men melet og majsmelet i denne opskrift hjælper med at forhindre dystre melkugler.

Fransk brød pizzaer

Pizzaaften er lige blevet nemmere takket være denne hurtige opskrift på franskbrødspizzaer. Snup bare dit franskbrød, sauce, ost og yndlingspizza-toppings!

Broccoli-Blomkålsgryde

Broccoli-blomkålsgryde er en af ​​de vigtigste ferier! Opskriften på tilbehøret er lagdelt med flødesauce og masser af ost og toppet med smurt brødkrummer.

Carbonara Pasta

Ree Drummonds lækre opskrift på Pasta Carbonara kunne ikke være nemmere at lave. Det er også den perfekte ret at lave til din familie i de koldere måneder.

Bagte kartofler i skiver

Skivebagte kartofler er et enkelt og smart twist på det dobbeltbagte tema!

Kylling Quesadillas

Kylling Quesadillas er absolut en go-to opskrift i vores husstand! Sådan laver du den nemme opskrift til aftensmad eller frokost.

Sådan laver du chokoladebudding

Selvom indkøbte chokoladebuddinger faktisk er ret anstændige med hensyn til smag og kvalitet, elsker jeg at lave min egen chokoladebudding.

Hurtig og nem æbletærte

Denne butterdej æbletærte er hurtig, nem og så lækker. Brug frossen butterdej til at skære ned på tiden, og sørg for at servere med vanilje- eller kanelis!

Citronstænger

Denne klassiske citronbar-opskrift har en kagelignende skorpe og lige nok lyst, citrusagtigt fyld. De laver en lækker forårs- og sommerdessert!

Kyllingesalat

Ree Drummonds foretrukne måde at lave kyllingesalat på er med sprøde mandler, søde druer og masser af frisk dild. Kom denne lækre opskrift op til frokost!

Jul romkage

Denne juleromkageopskrift er lavet med kagemix og instant vaniljebudding, så det er super nemt! Denne Bundt kage er en Drummond familiefavorit.

Karamel æbletærte

En afvigelse fra typiske æblekageopskrifter, denne er toppet med en smøragtig krummelopping og skvæt karamel! Prøv det til en episk Thanksgiving-dessert!

Thanksgiving dressing

Ree Drummonds yndlingsdressingopskrift er fugtig i midten og gylden og sprød på toppen. Det ville ikke være Thanksgiving uden denne klassiske ferieside.

Glaseret påskeskinke

Ree Drummonds glaserede skinkeopskrift er en tradition for påskebrunch. Den er belagt med glasur lavet af Dr Pepper, sennep og brun farin for en blank finish.

Pæresprød med vaniljeis

Denne pæresprøde opskrift er en god afgang fra efterårets æbledesserter! Med frugtfyld og crumble topping er der kun tilbage at toppe den med is.

Æggesnaps

Det er så nemt at lave sin egen æggesnaps! Prøv denne hjemmelavede æggesnapsopskrift med mælk, æg, varmende krydderier og spiritus til din vinterfest.

Killer Club Sandwich

Lav en club sandwich til frokost! Stablet med skinke, kalkun, bacon, salat og ost, har denne opskrift et par velsmagende twists, herunder pesto mayo og avocado.

Oksekød Fajitas

Det bedste ved oksekødsfajitas er, at du kan parre dem med alle de grøntsager, du elsker: peberfrugter, squash i tern, endda skiver af champignon.

Sådan laver du Royal Icing uden marengspulver

Marengspulver er måske den ideelle ingrediens til royal icing, men du kan lave et smukt glat alternativ med æggehvider i stedet.

Hjemmelavet græskarpuré

Vil du lave denne bedste efterårstærte i dit liv? Start med hjemmelavet græskarpuré. Det er en simpel opskrift at lave selv og er så besværet værd.

Broccoli-blomkålsgryde er en af de vigtigste ferier! Opskriften på tilbehøret er lagdelt med flødesauce og masser af ost og toppet med smurt brødkrummer.