- Udbytter:
- 18servering(er)
- Forberedelsestid:
- 10min
- Tilberedningstid:
- ellevemin
- Samlet tid:
- enogtyvemin
ingredienser
![mine-favorit-sukker-småkager](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/my-favorite-sugar-cookies.jpg)
- 2
hele store æg
vanille ekstrakt
- 1 c.
rapsolie
- 2
stikker smør, blødgjort
- 1 c.
sukker, plus ekstra til drys
- 1 c.
flormelis
- 1 tsk.
vanille ekstrakt
- 4 c.
plus 2 spiseskefulde, universalmel
- 1 tsk.
salt
- 1 tsk.
bagepulver
kyllingejæger opskrifter
- 1 tsk.
fløde af tatar
![mine-favorit-sukker-småkager](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/my-favorite-sugar-cookies.jpg)
Vejbeskrivelse
- Trin1 Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Trin2 I en stor skål blandes æg, olie, smør, sukker og vanilje sammen.
- Trin3 Tilsæt de resterende ingredienser og bland godt. Dæk og stil dejen på køl en time.
- Trin4 Brug en cookie scoop, slip kugler af dejen på en usmurt bageplade.
- Trin5 Smør en klat smør ud over bunden af et glas, og dyp derefter glasset i perlesukker. Brug glasset til at flade hver dejkugle, dyp igen i sukkeret hver gang. Gentag indtil alle er flade.
- Trin6 Bages i 9 til 11 minutter, indtil cookies lige knap bliver brune. Overbrun ikke!
- Trin7 Lad det køle af før spisning. Småkager er ultra smuldrende!
Jeg er stadig i gang med at sammensætte de præcise opskrifter fra min Thanksgiving-madlavningsfest i sidste uge, så i mellemtiden er her min yndlingsopskrift på sukkerkage.
![mine-favorit-sukker-småkager-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/my-favorite-sugar-cookies.jpg)
Pionerkvinden
Mens Marlboro Man ville foretrække sukkerkager lavet af rør af butikskøbt køleskabsdej (det er en komfortmad for ham), foretrækker jeg disse lette babyer, der smelter i munden. Denne opskrift blev givet til mig af den afdøde Sally, et elsket medlem af vores lokale presbyterianske kirke, hvis sukkerkager altid gjorde kirkegryder og småkage-søndage til noget at huske.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/my-favorite-sugar-cookies-2.jpg)
Selvom dette er en udbredt opskrift, der ofte går i arv gennem generationer af mange amerikanske familier, er jeg så glad for, at min originale kopi kom fra Sally selv.
Her er det!