Mine yndlingssukkerkager

Udbytter:

18servering(er)

 

Forberedelsestid:

10min

 

Tilberedningstid:

ellevemin

 

Samlet tid:

enogtyvemin

 

ingredienser

• 2

  hele store æg

  vanille ekstrakt

• 1 c.

  rapsolie

• 2

  stikker smør, blødgjort

• 1 c.

  sukker, plus ekstra til drys

• 1 c.

  flormelis

• 1 tsk.

  vanille ekstrakt

• 4 c.

  plus 2 spiseskefulde, universalmel

• 1 tsk.

  salt

• 1 tsk.

  bagepulver

  kyllingejæger opskrifter

• 1 tsk.

  fløde af tatar

Vejbeskrivelse

• 1.  Trin1 Forvarm ovnen til 350 grader F.
  2.  Trin2 I en stor skål blandes æg, olie, smør, sukker og vanilje sammen.
  3.  Trin3 Tilsæt de resterende ingredienser og bland godt. Dæk og stil dejen på køl en time.
  4.  Trin4 Brug en cookie scoop, slip kugler af dejen på en usmurt bageplade.
  5.  Trin5 Smør en klat smør ud over bunden af ​​et glas, og dyp derefter glasset i perlesukker. Brug glasset til at flade hver dejkugle, dyp igen i sukkeret hver gang. Gentag indtil alle er flade.
  6.  Trin6 Bages i 9 til 11 minutter, indtil cookies lige knap bliver brune. Overbrun ikke!
  7.  Trin7 Lad det køle af før spisning. Småkager er ultra smuldrende!

Jeg er stadig i gang med at sammensætte de præcise opskrifter fra min Thanksgiving-madlavningsfest i sidste uge, så i mellemtiden er her min yndlingsopskrift på sukkerkage.

Pionerkvinden

Mens Marlboro Man ville foretrække sukkerkager lavet af rør af butikskøbt køleskabsdej (det er en komfortmad for ham), foretrækker jeg disse lette babyer, der smelter i munden. Denne opskrift blev givet til mig af den afdøde Sally, et elsket medlem af vores lokale presbyterianske kirke, hvis sukkerkager altid gjorde kirkegryder og småkage-søndage til noget at huske.

Selvom dette er en udbredt opskrift, der ofte går i arv gennem generationer af mange amerikanske familier, er jeg så glad for, at min originale kopi kom fra Sally selv.

Her er det!