Lad os blive enige om, at selvom vi alle foretrækker en hjemmelavet kage, er en kageblanding nogle gange en nem genvej, der virker i sidste øjeblik. Mine to yndlingseksempler på at bruge kageblanding inkluderer Ree Drummonds juleromkage og disse karamel brownies . Det er to direkte lækre desserter!
Med blot en håndfuld tricks kan enhver kageblanding smage mere som hjemmelavet. For eksempel vil en hjemmelavet frosting tage din kage til næste niveau. Denne fluffy mokka frosting opskrift passer perfekt med gul eller chokoladekage og er praktisk talt besvimelsesværdig. Hvad med de andre kagemix-smag, spørger du? Vi har også ideer til dem: Den nostalgiske Ooey Gooey Butter Cake bruger en æske med gul kagemix; hvis du er fan af vaniljekage med drys, så vil du elske at bage en omgang Cake Mix Cookies!
For at opgradere din kageblanding i æske, vælg en hvilken som helst idé på denne liste nedenfor - eller kombiner nogle få!
Læs mere Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor- Udbytter:
- 8servering(er)
- Forberedelsestid:
- femtenmin
- Samlet tid:
- femtenmin
ingredienser
Gem opskriftTil Mokka Frosting:
- 1/2 c.
usaltet smør, stuetemperatur
bush wacker
- 1/2 c.
saltet smør, stuetemperatur
- 1 c.
naturlig usødet kakao
- 2 1/2 tsk.
espressopulver
- 1 1/2 tsk.
vanille ekstrakt
pioner kvinde påklædning
- 5 c.
flormelis
- 5 spsk.
mælk eller mere efter behov
Vejbeskrivelse
- Trin1Pisk smør til det er cremet. Pisk kakao i, bland indtil kombineret. Rør espresso i vaniljeekstrakt og bland derefter i kakao/smørblandingen. Skrab ned siderne og bunden af skålen.
- Trin2Tilsæt pulveriseret sukker, 1 kop ad gangen, skiftevis med mælk. Pisk hver gang, indtil det er blandet, og skrab skålen ned efter behov. Når al mælk og sukker er tilsat, øger du røremaskinens hastighed og pisk, indtil det er luftigt. Tilsæt mere sukker eller mælk efter behov for konsistens.
Bemærk: Gør nok til at froste en 2-lagskage.
Bages ved 350/The Pioneer Woman
Her er nogle af de enkle swaps og tilføjelser, du kan lave til kageblanding i æske:
Brug et ekstra æg: De fleste æskeblandinger kræver tre æg. Brug fire til en kage, der smager rigere og fugtigere. Dette tip er et, jeg bruger praktisk talt hver gang, jeg laver en kageblanding i æske.
Erstatningsmejeri: Udskift det vand, der er angivet på pakken, med mælkeprodukter. Min favorit er kærnemælk til den lille smule tang. Mejeri tilfører fedt og giver en mere hjemmelavet kage.
Udskift vand med andre væsker: Hvis du ikke går på mejeri-vejen, skal du erstatte vandet med en anden væske for ekstra smag. Brug kaffe til en dyb, mørk chokoladekage, eller ginger ale i lys og lys gul kage. Kombiner med mejeriprodukter for at få det tilføjede fedt ved at bruge 3/4 kop væske og 1/4 kop creme fraiche eller kærnemælk.
Tilføj en blanding: Mix-ins gør altid en kage speciel og smager mere som hjemmelavet. En kombination jeg elsker er creme af kokos og strimlet kokos. Fold blandingen i dejen til sidst, og tilsæt op til 1 kop.
Gå helt citrus: Lav en kage med en citruspunch, skift vandet ud med juice og tilsæt masser af skal. Prøv appelsin, citron eller citron-lime. Tilføj citron og limeskal til en kage lavet med citron-lime sodavand til væsken.
Tilføj ekstrakter: Lidt mere vanilje er aldrig en dårlig ting. Boost smagen med en ekstra teske eller deromkring vanille ekstrakt . Vanilje er altid et fremragende valg, men ethvert ekstrakt kan forstærke en smag. Hvad med en teskefuld mandelekstrakt i den jordbærkageblanding?
kylling nudelsuppe pioner kvinde
Kom lidt budding i blandingen : Tilføj en lille æske buddingblanding i kageblandingen. (Lav ikke buddingen.) Blandingen tilføjer ekstra smag, fugtighed og en tættere tekstur.
Lav et fyld: En fyldning i midten skriger bestemt (eller siger i det mindste høfligt) 'hjemmelavet!' Lav en simpel en ved at røre sammen en kop mini chokoladechips med 1/2 kop lys brun farin og 1/2 kop hakkede pekannødder. Hæld 1/2 af kagedejen i en Bundt-form. Top med fyldblandingen. Dæk fyldet med den resterende kagedej og bag.
Frost med en hjemmelavet frosting: Nu indrømmer jeg, at jeg godt kan lide frosting på dåse - men smør på graham-kiks, ikke kager. For at hæve en kagemix kage, top med en hjemmelavet frosting. Det behøver ikke at være fancy eller tidskrævende, men en hjemmelavet frosting vil tage din kage til næste niveau. Prøv frosting-opskriften ovenfor på en djævlens madkage eller gul kage.
Ved du hvad der er mærkeligt? Jeg får pludselig lyst til kage. Også dig? Hvis du har prøvet nogle af disse tips eller har andre af dine egne, vil jeg meget gerne høre dem!
