logo

Stew vs Suppe: Hvad er forskellen?

Både gryderet og suppen er hyggelige, varme og trøstende. De er en skål med ren fornøjelse! Begge retter er solide, mættende og mættende. Begge er væskebaserede retter, der består af en række forskellige ingredienser, såsom kød, fisk, stivelsesholdige fødevarer, grøntsager osv.

Da begge indeholder mere eller mindre lignende slags ingredienser, kan det være noget af en opgave at skelne mellem de to. Så vi har til dig nogle måder, hvorpå gryderet og suppe er forskellige fra hinanden, så du nemt kan skelne mellem de to.

suppe_s_3

En gryderet er dybest set en kombination af ingredienser som kød, grøntsager, fisk osv., der skæres i stykker og er stuvet i lige nok væske, der kræves til at tilberede dem. Til gengæld har suppe en bouillonagtig konsistens og ingredienserne er godt dækket af væske.

En af de vigtigste forskelle mellem gryderet og suppe er, at suppe kan laves inden for få minutter, mens gryderet tager længere tid at tilberede. Grøntsagerne og kødstykkerne skæres i større bidder, da de har mere tid til at tilberede i forhold til tilberedningstiden i suppe.

gryderet_b

En anden stor forskel mellem de to er, at i suppe er væsken den vigtigste leverandør af ingredienserne. Ingredienserne er helt nedsænket i vandet eller bouillonen. Mens gryderet er meget tykkere end suppe og indeholder meget lidt væske.

Læs også: 5 Sundhedsmæssige fordele ved gurkemejemælk og hvorfor du bør drikke denne gyldne eliksir før sengetid